自制宝宝健康零食，无添加剂、防腐剂的奶香小馒头

在家制作零食，其实很简单，就是费点时间费点功夫，无外乎就是牺牲了追剧时间和睡觉时间。

重点是自己做的小零食，安全，健康，省钱！无添加剂、防腐剂、卫生！

每个妈妈都想给宝宝最好最安全的。今天这款零食易操作，原料简单有营养。希望各位妈妈能动手做起来。

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准 备 食 材

自制奶香小馒头

食材：低筋面粉50g 玉米淀粉50g

配方奶粉20g 鸡蛋60g

无盐黄油20g 糖粉15g

月龄：18+

工具：烤箱 烘焙纸或锡纸

图 文 细 节

1无盐黄油隔水加热至融化；

2 鸡蛋变蛋液；

3 把低筋面粉、玉米淀粉、配方奶粉、糖粉倒入一个容器里，搅拌均匀待用；

4 将融化好的无盐黄油到入鸡蛋液中，搅拌均匀；

5 把混合粉过筛到鸡蛋混合液体中，搅拌成絮状，然后和面；

6 和成面团，揉成光滑状态。盖上保鲜膜，防止风干；

7 烤盘铺好烘焙纸或者是锡纸；

8 切一小块面搓成长条，切小剂子；

9 用手揉成小馒头（大概1cm直径），揉好的小馒头用保鲜膜盖上；

10 小馒头大小不一也正常，毕竟手不是尺，揉这点小馒头我腰酸背疼；

11 实在不想揉小馒头了，用模具做了剩下的面；

12 入烤箱前用刷子刷一层水，防止烤的过程中开裂；

13 预热烤箱10分钟，上下火170度烤15分钟左右；

14 烤到一半时间，把另一盘模具压好的小星星放入烤箱中（模具压出来的面比较薄，所以中途放进烤箱）；

出炉喽！晾凉后装进密封罐！一定要看小贴士哈！

味道不错，不甜，很酥脆

宝宝吃的开心，妈妈看着舒心

小 贴 士

❤糖粉也可以换成砂糖。大儿童或成人可以多加糖。

❤我用的是无盐黄油，如果买不到无盐的，有盐黄油一样ok。

❤面团干湿也可能不一样。如果面团太干可以适当放一点纯牛奶，相反如果太软就适量加点淀粉。

❤揉好的小馒头用保鲜膜盖上，如果小球水分流失，烤的过程会开裂。

❤放置小馒头的时候，相邻的小馒头之间留些空隙，烤的过程中会有一些膨胀。

❤烤出来的小馒头上色不会很深，一定要看一下小馒头底部变色，如果颜色已经变深，就不要在烤了，烤时间久了，会变硬，影响口感。

❤每家烤箱的内部温度都不一样，馒头大小也有区别，所以烤的时候注意观察。如果小馒头颜色比较浅，就适当多烤1、2分钟。

❤因为是自制，绝不添加防腐剂，所以不建议各位妈妈一次做很多。

❤密封罐保存，可以放3-5天，避免暴露在空气中受潮变质。

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