清淡饮食，健康生活！

清淡饮食，健康生活！

《红楼梦》第53回开头部分，写晴雯看病、吃药、调养，其中渗透着一些我国传统中医学以及饮食理念。

王太医给晴雯诊完脉，说道：“昨日已好了些，今日如何反虚浮微缩起来，敢是吃多了饮食？不然就是劳了神思。外感却倒清了，这汗后失于调养，非同小可。”

王太医的话证明得风寒病的人不宜多食，不宜劳神费思，出汗后要注意调养。

文中写道：“晴雯此症虽重，幸亏他素昔是个使力不使心的；再者素昔饮食清淡，饥饱无伤。这贾宅中的风俗秘法，无论上下，只一略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养。故于前日一病时，净饿了两三日，又谨慎服药调治，如今虽劳碌了些，又加倍培养了几日，便渐渐的好了。”

贾府作为钟鸣鼎食之家，生活优裕奢侈不言而喻。他们视“饮食清淡”“净饿”为“风俗密法”。

可见，饫甘餍肥的生活对身体无益。

当今，人们生活水平不断提高，一些讲究吃的人，其吃法千奇百怪，只要是长肉的东西，都能吃下去。殊不知，久而久之，身体不堪重负。

现在过度饮食成为通病，得“富贵病”者多，得“穷困病”者少。

因此素食作为健康食品渐渐深入人心。

首先吃素食有助于身体健康。

生活中许多人认为，素食味道寡淡，蛋白质含量低，食素多，会引发营养不良症。

其实，有研究证明，在同等条件下，素食者更长寿。

《美国医学协会内科杂志》曾发表一项重大发现：相比一般人群，素食者往往更年轻，因此素食者的死亡率明显低于肉食者。

国际上有不少知名运动员是素食者。

曾获得9枚奥运会金牌的美国著名田径运动员卡尔.刘易斯是一位严格的素食者，美国著名篮球运动员比尔·沃顿是素食主义者，美国拳王阿里是素食主义者……

佛教倡导吃素食、甚至过午不食。许多高僧大德一辈子吃素食，不仅长寿，而且练成了金刚不坏体。

事实证明，吃素食不会影响身体健康。

其次，吃素食不仅可以调理身体，对提高人的修养也有助益。

有人每天饮食无肉不欢。觉得人生在世，不享受肉食美味，简直就是白活一回，太不划算！

要说划算，没有比过健康、快乐而有意义的人生更划算的事了。

食肉虽可享一时之快，却无益于净化身心、提高精神境界！

林清玄在《拈花菩提》一书中有一篇短文《吃清净食》，最后写道：“吃素者若有功德，不在他的食物，而在他清净心与慈悲心之开启。心清净的人自然会想吃素。素食久了身心自然会清净。这两者感应道交，是不能分别的。 ”

美国著名长跑名将，被誉为“超马之神”的斯科特·尤雷克，是素食主义者，在他的运动生涯中，获得许多次世界冠军。

他曾出版了一本书《素食·跑步·修行》，身体力行地宣扬素食理念。他认为，他的长跑成就与吃素食密切相关，吃素食的过程与跑步的过程就是修行的过程。

根据生活体验，我认为吃素食的一个重要作用就是抑制人的贪欲，假以时日，人的心灵就会自然得到净化，进而过上素简的生活。

老子《道德经》中说到：“万物之始，大道至简，衍化至繁。”

物以极简为美，生活亦是如此。

清淡饮食，清淡人生，就是最美人生！

当你越来越崇尚清淡时，你一定会过上真正健康、快乐而有意义的生活！