深海芝士焗大明虾

主料:大明虾

辅料:洋葱，大蒜，马苏里拉芝士，白葡萄酒，法香  手指萝卜，芦笋，小番茄仔  培根  柠檬汁

调料:盐，白胡椒粉

制作过程

1.将大蒜，洋葱切碎末，培根先煎香切末，用黄油炒香大蒜，洋葱碎，然后加入法香碎，喷白葡萄酒，柠檬汁，调味盐，胡椒粉盛出

2.把大明虾，去虾肠，虾线，开背，用盐，白葡萄酒，白胡椒粉腌制15分钟后用黄油轻煎上色，填入①的馅料，撒上马苏里拉芝士，用220度烤5-10分钟上色

3.把芦笋，手指萝卜，小番茄仔处理后，摆上大明虾。