到新加坡度假，献给有品质的生活

朋友来新加坡找我，常问哪里好玩？圣淘沙一天够吗？什么时候去？去几天合适？

这些问题都很个人化，不如这样想：一个国际化的都市，怎样才能成为你我的生活？没有匆匆赶路、景点合影、走马观花，但要让它的品质为我服务。这也是我和朋友们喜欢新加坡的原因。狮城作为一个国际化的亚洲城市，它从服务到设计细节，有一些美好是可以留在心里的。感受这些，无论几天，这座城市就是你的了。

至于时间，新加坡的圣诞新年气氛从11月一直持续到年底。所以，从现在到年底，都是度假的好时间！热带的圣诞节，棕榈树和圣诞花，很美丽呢。

航班，美好假期从空中开始

来到我们这个年纪，岁数不大，压力不小，再拼体力坐着廉价航空红眼航班出发，路上已经筋疲力尽，再好的风景都是别人的了。我有过这样的教训，从此悟到：一个好的航班是身心健康旅行愉快的第一步！

去新加坡，推荐新加坡航空。理由如下：

事故概率低。这是反复选乘它的第一原因。

美好的视觉体验。如果你希望在踏上飞机那一刻，用眼睛亲近一个国家，那么推荐新航给你。新航空姐的衣服，出自法国时装设计师皮埃尔·巴尔曼之手，这套衣服在南洋美艳的旗袍里面，注入了现代感的设计元素。它和新加坡樟宜机场一样在国际上获奖。

这也是新加坡注重形象的一个体现，即使人们仅仅过境转机，新加坡的空乘和机场设计，也会留下一个深刻印象。想起我刚刚落地狮城那一天，看到这一切，觉得受到了欢迎。感谢这些设计师。

航班上除了电影，还有歌剧音乐剧的录像，有点意外。另外，留心空姐的妆容，包括头发和指甲，可以用一丝不苟来形容。细节让人看到一家企业背后的管理秩序，这也与安全相关（愿保持下去）。

有人说这些并不重要，我不同意。安全和美感，离开了它们，人的生命也许瞬间消失，或者变得无趣。所以，我愿意为这两件东西买单。

新航唯一美中不足，机上餐饮一般。

金沙周边，如果只有一天要到这里来

相比盛名的圣淘沙，金沙更值得玩（住宿性价比不算高）。这里和它的周围，是新加坡历史和现代的一个集中展现。具体说：

圣淘沙有海（别的城市也有），而金沙50楼屋顶有一个据说世界最大的无边游泳池，尽览CBD。工作时，我常常觉得面对高楼压力好大，但有一天晚上下班，被朋友带去这个泳池，再看狮城高楼耸立灯火闪烁，那时候，真的感叹城市的美好，人类建筑是一个奇迹。停下来给自己一份放松心情，无论几天都是好的。

圣淘沙有给游客做表演的舞台，但金沙有一个高品质剧院，演出芭蕾和音乐剧等。它像一些欧洲剧场一样，允许观众一边喝酒，一边欣赏。宝蓝色的座椅，配上香槟酒和舞台，眼睛和舌尖都幸福了。

酒店旁边的滨海花园，像现实版的阿凡达。虽然电影挺幼稚，但这个花园有十分成熟的设计理念。人造的擎天树林站在一个101公顷的大花园里，告诉你为什么新加坡叫花园城市。不是城里有花园哦，而是城就在花园里面！

滨海花园有一些免费活动，比如免费户外瑜伽。更多活动可以在这里找到：

http://www.gardensbythebay.com.sg/en/whats-on/calendar-of-events.html

另外推荐大家到Meetup网站上面，搜索本地活动，从瑜伽、读书、新加坡特色龙舟、到骑车、帆板和烹饪南洋菜。地点不止在金沙，有机会一定要参与！因为，当一座城市，以自己的兴趣为原点展开，不论你是来居住还是度假的，它都是专属于你的。

金沙周边的新加坡河、摩天轮、鱼尾狮、1928年建造的浮尔顿酒店（推荐）、滨海艺术中心、维多利亚剧院与音乐厅（更适合听古典）等，是新加坡历史核心区域。当年英国开埠者来福士1819年登岸，就是在这里。新加坡的历史从这里展开，如今它把古典和摩登结合在了一起。滨海艺术中心外面，周末常有免费演出，可以面对新加坡河欣赏。

金沙也是新加坡最大的奢侈品购物地。但相比欧美，新加坡购物偏贵。至于本土品牌，TWG的茶叶可以用来送礼，包装精美，很多五星级酒店也用这个牌子。相比英国同等质量的茶叶，它价格偏贵。但好处是有绿茶等偏亚洲人的口味可以选择。

相比购物，建议大家还是把钱花在吃饭上面吧！新加坡美食众多，从大食代的平价美食，海鲜自助，到品质很高的餐厅，可以说这座城市把现实主义的精神集中发挥在了吃上面。

金沙附近推荐一家米其林一星餐厅Waku Ghin。我不迷信米其林，因为法国人的评级有时让亚洲人有点费解。比如，新加坡另一家米其林餐厅莆田，做中餐，试过后真心想问为什么，在中国一半的价格，完全可以吃的比它好啊！

而Waku Ghin算得上实至名归（图片是它的酒柜）。它是日本厨师烹制的西餐，成功照顾到东西方两边的口味。我知道这家餐厅并不是因为米其林，而是从我的一位很懂吃的朋友那里。这位朋友Huijuan是牛津大学的科学博士，也是WSET三级品酒师，对她感兴趣的领域好奇并追求极致。她评价Waku Ghin空运的食材新鲜，烹饪简洁精准，很好的还原了食物本身的味道。酒也到位，刚好让食物余香从舌尖滑过，人生幸福圆满（下图是Huijuan和这家餐厅的美味，图片均由Huijuan提供）。

附带说一句，每次和Huijuan聊天，常常觉得，无论度假还是人生，沿着自己喜欢的方向走，用心投入，不用管别人去哪，往往能成就自己最想要的美好。

这篇文章也一样，不是每个地方都适合每个人，但如果有一个地方吸引你，是你想要的，那就是物超所值了。

国家美术馆，历史建筑艺术的享受

下面说说精神的奢侈旅行。每次去欧洲，很多人一定会去博物馆，看看建筑、历史文化和精美展品，这也是当地人周末生活的一部分。亚洲这个气氛要差一些。

但是，如果你觉得亚洲没有好的艺术馆，请你一定要来新加坡国家美术馆看看，这里比博物馆更丰富！

（上图是我，在美术馆三层）

首先，它连接了新加坡两幢标志性历史建筑：前市政厅和前最高法院。单单听这两幢楼的故事，了解新加坡的政治和司法，就很值了。比如，高法 1937年奠基的石头下，藏着六份前一天出版的报纸，它们将于公元3000年被取出，法律严格的新加坡怎么开庭，以及开国元首李光耀宣誓就职是在什么样的场景下面。就像电影一样了解一个国家。全程都有中文导览。

两幢楼厚重的历史，加上现代的设计，据说花了5亿美元！

上图我所站的地方，埋藏着6份30年代的报纸，记录了那一天的世界。900多年后，它们会被取出来，被那时的人们读到。（真想穿越参与一下讨论）

新加坡作为独立国家的历史很短。但是，它从殖民地到建国、再到成为世界都市，融合了欧洲南洋中国的文化，这在全球历史上都是独特的。国家美术馆的画，记录了一个国家发展的脚步。当那些过往的时光，在视觉中呈现，一份旅行就有了纵向的厚度，这是任何物品都不可比的。

里面有一层是给小孩的。有互动的动画制作、手工、和可爱的童话世界。我带了家人一起，大人也玩得非常开心。

二层的国民厨房 Kitchen by Violet Oon主打南洋菜，从咖喱鱼头，胡椒蟹，到斑斓叶点心等，南洋的视觉到味觉，完美了！

中国城背面 |繁华外的安静小巷

中国城（牛车水），是另一个有历史、有文化、有高品质餐厅和酒吧的地方。靠近中国城的主路比较吵，游客太多。但当你逛完了牛车水、佛牙寺、周边小吃，一转到小巷里面，世界瞬间安静美好！

从Gemmill Lane （仁美巷）、Club Street（客纳街）到安详山，集中了有品质的酒吧，餐厅，还有一些独立品牌。开在史密斯街尾的南洋老咖啡店，供应咖椰土司、水粿、咖啡等早餐，食物口味最早是从中国潮汕来的，到了南洋，又结合了地域特色。

如果你觉得前面提到的Waku Ghin太贵了，这里有另一家日本厨师做的西餐，叫Five Nines。同样价格，在中国很难吃到同样品质的龙虾。厨房是开放的，可以边吃边看厨师摆盘，聊聊食材，轻松自在。（下图是龙虾君和厨师君本人）

另外，这里的小巷保留着新加坡的传统店屋，这种建筑融合了马来、中国、欧式的风格，从极简到繁复装饰，都可以看到。从每一间走过，猜测里面人的生活，是另一种乐趣。

安详山很小，但它是一个闹中取静的地方。沿着台阶上去，山顶有一家品质高、但价格合理的P.S.咖啡馆，屋顶露台可以喝酒赏月，一天完美结束！

好咯，祝大家有一个美好的假期，从今天开始期待起来吧！更多精彩会在“无国界城民”发布。