致心梅|鱼和薯条

心梅：

你好吗？

这是第四封信了，依旧没有你的消息。

今天我在米勒的鱼和薯条店给你写信，阿文爱吃这里的薯条，因为这是北约克郡排名第一的鱼和薯条店，我们特意开车到哈克斯比来吃。

英国有很多鱼和薯条店，是本地小吃，就跟兰州拉面一样到处都是。米勒是店主人的姓，祖传三代的店了。味道确实不一样，别家店的吃完，嘴里油腻得很，又咸得直想喝水。这家的不一样，一点也不腻，吃完依旧口齿留香，我想是因为配着醋和柠檬汁吃的缘故吧，不愧是上过排行榜的。你这个山西的醋坛子，一定会很喜欢。

我记得在H大的时候，你吃什么都要搁点醋。饺子必然要放醋，吃面条更是。

还记得吗？宿舍楼下那个车棚里的管理员大妈，做的面条可美了。就是普通的挂面，加鸡蛋，香肠，青菜，我们两人一人一大盆。那么冷的天，端回寝室吃，一边吸溜一边脱衣服，热得直冒汗。吃完咱俩脸都红扑扑的，像刚蒸完桑拿。

每次你都要加好多醋，几乎要把人家的醋瓶子倒干，我还记得大妈看你时那恼火的眼神。你一点也不在乎，只是笑嘻嘻地跟她说谢谢。

吃薯条就醋，我也是来这里后才知道这种吃法的。当然，蕃茄酱依旧是标配，还可以配青豆泥，老板娘让我们随意选，她相当热情。阿文和爱沙每次都选番茄酱，就跟麦当劳肯德基一样。我每次都选醋，倒醋的时候，我就总想起你。

薯条炸得黄灿灿的，又宽又厚，特别扎实，孩子特别喜欢，明轩也一定会喜欢的。麦当劳肯德基的比起来，就太细了，一点也不过瘾。

炸鱼的味道就一般了，虽说是用的上好的鳕鱼，外面裹着一层面粉，炸出来也外焦里嫩，但总觉得不对我的口味。鱼肉有点木，我还是喜欢吃淡水鱼河鱼。当然，虽说名字是鱼和薯条店，除了炸鱼，还可以点炸香肠炸鸡块儿什么的。

想起炸鱼，H大东门外那条小吃街的炸鱼才叫好吃，是不是？下晚自习后，我俩手挽手，去那条烟熏火燎的巷子里找吃食。烤串，豆腐干，牛肉面，凉皮，五花八门，什么都有。一条条的炸刁子，长长的，也不裹面糊，炸得焦脆，喷香。鱼尾巴和刺都可以嚼下，吃得只剩个小小的鱼脑袋，瞪着两粒鱼眼睛。

我们什么时候再去一回那条小吃街呢？也不知道那条巷子还在不在。

要是回去的话，要不要叫上姜山和阿文，带上孩子们？还是只要我们俩？

还是就我俩吧，有些体己话，是只属于我们女人的。

祝你一切安好。

沙粒
2018年5月19日

哈克斯比米勒的鱼和薯条店，北约克郡排名第一，全英排名第三