家常鱼块真下饭

鱼块真好吃

同事今天带了很多零食来到公司，还为我们带来煎鱼块和花生米。

那鱼块色泽暗红，外酥里嫩，非常好吃，非常下饭。

中午我们大垛块碩，吃得很是满足，不过为了中午空腹的清朗，我只要了朋友一口米饭。

晚上把余者带回家，家里没有做米饭，去买了几个馒头，用鱼下馒头也好吃。

边吃边观察，里面有花椒、蒜片、老姜、酱油，调料也很入味。寻思着周末可以去菜市场买一条草鱼让人家杀了剁成小块，自己学着腌制，也这样炸成鱼块，每天早上都可以当成早饭吃。如此又掌握一项小窍门！

是什么时候起的做饭兴趣呢？

全然是想学会一种技术，做出让孩子爱吃的食物。延伸开来，用心做出的美食，也是一种对爱的人的表达。

鱼块的腌制要用重物压制，放冷藏室让盐充分入味。