菠萝应该这么吃，很多人都不知道

春天来啦，各应季水果也出来了

你们喜欢吃的水果是什么？

小喵最喜欢吃的水果就是菠萝啦

烤菠萝、菠萝咕咾肉、菠萝饭...

光想一想就口水直流哇

菠萝的营养价值

菠萝凭借坚硬的外表就把一部分吃货拒之门外

幸好有识之士通过菠萝坚硬的外表

看到金灿灿的内心

咬一口，酸酸甜甜，清香爽口

菠萝是一种含水量高、热量低的水果。菠萝含钾量比较高，每100克菠萝果肉含钾元素113毫克，可帮助缓解钠摄入过多造成的水肿，适宜减肥期间食用。

菠萝还有丰富的维生素，具有很好的美容养颜效果。

菠萝怎么挑

每次去水果店里买菠萝，都会看到有去皮的和没有去皮的。那应该怎么选呢?

其实菠萝最好买带皮的，那么为什么不要买已经去皮的菠萝呢？

第一，不新鲜，以次充好

由于菠萝属热带水果，由于运输时间较长，我们吃到的菠萝本身就是不太新鲜的，如果水果小贩的菠萝销量不好，积压严重的话，非常容易坏。为了不影响售卖，甚至表皮已经有坏点的菠萝，提前把皮去掉，以次充好。

第二、不宜保存，造成浪费

菠萝在去皮之后，很容易氧化，还不宜保存。如果一次性吃不完的话，只能扔掉，造成不必要的浪费。

第三、环境条件差，滋生细菌

在水果摊位已经去皮好的菠萝，由于暴露在空气中，会附着很多灰尘和细菌。

菠萝一定要用盐水泡一下吗？

不知道大家有没有这样的经历，每次吃完菠萝都感觉嘴巴像被刀划过，严重的时候会肿成香肠嘴。

这是因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。

食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

盐水泡菠萝最佳时间菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会，减少可能对身体的危害。

菠萝还可以这么迟？

好了，前面告诉大家买没有剥皮的菠萝回家

现在菠萝买回来了

应该怎么去皮呢

前阵子抖音上一个

手撕菠萝的小视频突然火爆网络

 视频里，一个人手持一个菠萝

用另一只手悠闲地沿着菠萝皮上的菱形纹理

一块一块撕下菠萝

是的，不用去皮，不用切块，就这样像捧着一袋薯片一样边看剧边撕菠萝吃，是何等享受？

惊人的是，我们（大多数）人类居然才刚知道菠萝可以这么吃？！

在这条被转推 16 万次的热门 Twitter 下面，也有很多国外网友表示自己在家试了，结果惨烈，菠萝很不配合。

但也有网友给出了更加中肯的建议：

可能要选非常非常非常成熟多汁的菠萝。

即使非常成熟多汁的菠萝能用这招，可以，但没必要。因为你还是会搞得满手都是。

# 还是想试试……是怎么肥事

最后给大家附上挑选菠萝的方法：

选购菠萝看叶子

表面鳞叶呈橙黄色的，

一般为九分熟，

适合当天吃。

而呈亮黄色、

两端微带青绿光泽的，

多为八分熟，

买回去放两天

再吃比较合适。