补充津液的🌿银耳
2023-11-08 本文已影响0人
挺热爱生活的阳阳
补充津液的银耳
——比燕窝还好用的养阴精华液
银耳，味甘、性平，能滋阴润肺、益胃生津。
古人谓之山珍，有麦冬之润而无其寒、有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品。
适合：因肺燥热而出现的干咳、皮肤干；
因胃热而出现的唇红唇干、口臭便秘。
银耳要怎么选？
1干品是微黄为佳，过于白净，有可能被漂白过；
2带着一股菌类的清香，有点像蜂蜜的香甜。如果闻到有酸味，有可能是被薰过
️让银耳更易消化吸收关键点:
1充分泡发，但不宜超过8小时；
2充分炖煮，时长不限。随安堂的闻敏老师炖银耳12个小时，直到银耳全部融化成水状。
银耳的花样搭配
1配百合、冰糖，凉润肺胃
2配生姜、红糖，温润肺胃，适合津液不足又脾胃虚寒的人
3银耳炖鸡汤，温润补虚
