科普 | 百香果皮这些这不为人知的功效
文:即默指流年
酸酸甜甜的百香果是不少人的最爱,关于百香果的吃法也是多种多样。百香果全身都是宝,百香果的果肉和籽含有大量的营养物质,它的皮还是药材,可以清热解毒,百香果的皮可以食用的,但是不要直接食用,泡茶是可以的,建议适量,不要长期饮用。
不过果皮不能直接食用,因为百香果的皮比较硬,所以直接吃到肚子里也消化不了,一般是用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来。
百香果果皮有哪些功效呢?
排毒养颜
百香果皮有着不可思异的丰富营养sod酶,排毒养颜可清除体内自由基,避免有害物质沉积,进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。
塑造体态
减肥食用百香果皮可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收。
延缓衰老
百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染对人造成的伤害,对有延缓人体哀老的功效。
增强免疫
一个百香果皮维c含量=8个橙子或8个苹果,一个百香果皮维生素e的含量=15个橙子或10个苹果。
促进代谢
百香果皮中含有17种生命必需的氨基酸,每100克百香果皮中氨基酸的含量达到1.55克,能够促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果。
防癌抗癌
百香果皮中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果。百香果皮还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用,对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。
此外,百香果皮的功效与作用除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。百香果皮可以治疗慢性哮喘。百香果皮的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。可以好好的利用百香果皮的功效与作用哦。
女人吃百香果的好处有哪些?
常食用百香果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。百香果是天然的镇定剂,具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象,百香果的香气能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。
切开百香果,很多人为如何把它的籽跟果肉分离出来感到很纠结,其实百香果的籽跟石榴籽是一样的道理,是可以吃进肚子的,它的口感脆脆的,与酸甜的果肉一起吃到肚里,别有一份滋味哦!百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8~4%,吃起来甜酸适中,是许多人喜欢的一种水果。
百香果皮怎么泡茶?
泡茶喝 | 步骤:
1. 把吃过的百香果皮洗干净并剪成一条条
2. 把百香果皮晒干
3. 把晒干的百香果皮用刀切碎一下
4. 切碎过后的百香果果皮可以用来泡茶了,如果想保存起来也可以用密封的罐子装起来慢慢泡着喝
炖汤喝 | 步骤:
1. 把百香果果壳清洗干净,剪成小块,放入炖盅里
2. 加入少许的冰糖
3. 炖盅里加入适量凉白开
4. 盖上盖子放入电放锅里,同时在电饭锅里加上水,用隔水炖的方法,大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可食用
PS:新鲜的可以直接炖or果壳去除果肉,洗干净,可以挂着晾干,然后每次要喝的时候,取下来按照以上步奏就可以了。