鸡蛋2018-06-25

        鸡蛋营养全面，便宜好烹饪，算得上是我们最常吃的食物之一了。我一般早餐一个煎蛋，晚餐自己做，基本也是一到三个鸡蛋。听家里人说，我小时候身体孱弱，为了给我补充营养，养了几只鸡给我下蛋吃。后来吃不完的鸡蛋就卖掉，也能换点钱。慢慢的，养鸡的规模就越来越大，印象中我们家养过三五百只鸡，那时候我们家卖鸡蛋，我知道大的鸡蛋七八个一斤，小的鸡蛋八九个一斤。最开始鸡蛋2.3一斤，后来涨到三块三，我也就离开老家了。

        小时候鸡蛋太多了，多到我一度认为自己很讨厌吃鸡蛋。曾经有段时间，只吃蛋黄；又有段时间只吃蛋清；后来直接不吃鸡蛋。大学时候看文章，据说鸡蛋的营养丰富，才又开始吃鸡蛋的。鸡蛋对我还有一个特别的意义，小时候每到生日这一天我奶奶一定会煮一个鸡蛋给我，以至于后来搬迁，很长一段时间我都拒绝过生日。至此，想到一个词：纸短情长。