日本︱樓HAPUNA buffet 体验放题 2019/07

Shinagawa Prince Hotel 品川王子酒店- 樓HAPUNA buffet （LUXE DINING HAPUNA）

我们预定的是暑期特价活动票（包括10%的酒店服务费），所以人均相对于往常便宜大约一半。

针对此次放题，我们不仅打算先饿上一天，还有详细周密的分工安排和吃喝顺序的计划。

根据大众点评的指点迷津和官网食谱的清晰展示，我们做出以下决定：

先吃水果，然后海鲜，再之后肉类，最后甜品，偶尔来点面食（和甜品都属于碳水化合物）和喝的。

第一批：

我负责取水果，只取不常吃且不易饱腹、开胃的那种，例如菠萝/奇异果/西瓜

伙伴负责海鲜，重点找特色菜：松叶蟹腿，生鱼片（配红酒更加）/天妇罗/鱼子酱

第二批：

伙伴负责肉类，牛排先去排队，鹅肝/猪肉

我负责拿甜品，蛋糕（栗子/草莓）/巧克力（瀑布）/鲜奶冰淇淋

饮料就不要碰碳酸饮料了，容易喝饱，咖啡也没什么喝头，除了点之前说到的红酒，还可以选择……。当然有些酒是要另外付费的，要注意哦。

就这样依此循环点菜，不亦乐乎！

当天的实际情况：

进门服务员会给你一个用餐牌，会带你去找空座位，你把用餐牌放在桌子架上，就可以去选餐（最后记得用餐完顺手把用餐牌带到门口）。限定菜到时候服务员会通知你去拿的。我们当时就是寿司盆。

水果专挑没什么淀粉的、容易咀嚼的去吃，比如菠萝、火龙果、提子、樱桃；

甜甜圈和牛油蛋糕不要拿，太腻太厚重；

巧克力冰淇淋虽然很好吃，但是是成本最低的；

香草味和蔓越莓味冰淇淋口感清爽但不浓郁；

鸡腿、鸭肉、猪肉和厨师专门切片的牛肉等都不要选，不仅柴且干，肉类只推荐七分熟的肉排条；

慕斯蛋糕、布朗尼、千层蛋糕、栗子蛋糕都有人专门帮你拿的，控制你拿的次数，但也别灰心，同款其实味道都大同小异，都一样很好吃（别人提到的“草莓蛋糕”个人感觉特别一般）；

寿司很好吃，不过饭团别丢太多，不好意思地说我们吃了有十盒吧；

鱼头的肉（全熟）很好吃，很嫩；

酸甜酱和奶黄酱超好吃，白搭，寿司可以靠这个美味更上一层；

松叶蟹腿拨壳的时候有诀窍，用刀切开壳的时候不要切到底，因为到时候可以顺势抽出肉来，壮观；

油炸的、面点的、南瓜天妇罗不要去吃；

中间位置看人切鱼头的观感很棒呢，但是准备来这里大快朵颐的人建议还是选犄角旮旯的地方待着去吧；

没有找到鹅肝；

服务员的英语并不太好，所以还是得会一点日语才可交流；

最好在离席之前上厕所和拍照，到点被一再催促的感觉不太好……

付钱的地方不在入口资讯处，而是在出口笔直的角落。