【零售篇】之一你必须深刻理解何为产品卖点!
零售的定义就是把产品卖给实际消费的客户,或者这样说,将产品送达最终消费者。零售渠道范围很广,我们所知的超市、百货大楼、连锁店、街边夫妻店,以及近些年比较火热的网购,都是属于零售渠道。
与零售对应的几个概念,如批发。以前因为物流和信息流不发达,在零售与厂商之间会有多层批发商,一级批发商、二级批发商、三级批发商等等。批发商的本职是提供服务的,不管是物流、资金流或者其他。现如今,物流高速发达,电子商务高速发展,很多行业的批发商的层级大大减少。
再有一个概念就是品牌商,品牌商不一定就是厂家,因为有些品牌商根本没有自己的工厂,都是贴牌代工,如耐克、苹果。品牌商对产品的市场定位、设计风格、质量、定价等把控。
零售商是与真正的客户最接近的。只有零售商能真正了解真正的客户需求,品牌商有时候为了搜集客户的需求,会选择自己做零售,直接面对消费者。不过,实际市场中,大部分产品还是需要批发商和零售商的配合才能到达消费者手中。
零售商的本质,也是提供服务。提供一种便捷的、可信任的渠道为顾客提供产品。
那么,我们如何理解产品?到底在顾客眼中,产品意味着什么?
说到产品,需要首先说下品牌商,因为产品是品牌商策划出来的。品牌商对产品起到决定性作用。很多厂家,策划设计生产出的产品,在市场上根本无人问津,即使渠道商(批发商和零售商)大力推广,效果也不如人意。这个原因,可能更多的在产品的整体策划方面,产品无法满足目标客户的需求,而不是渠道商的原因。
一般来讲,品牌商每策划出一款产品,前期会做大量调研工作,明确产品的卖点,满足了哪些客户的哪些需求。所以,对零售来讲,首先就是要理解每一款产品的卖点,以及这个卖点满足了哪些客户的哪些需求。
难点就在于此。很多零售工作者,无法理解产品的卖点,即使知道产品的卖点,也无法用顾客可感知的方式向顾客说明。这就是说,你说什么很重要,但你怎么说可能更重要。
至于如何更好的表达产品的卖点,会在接下来的话题中去阐述。再此,我们首先理解卖点的概念。把任何一款你想推广的产品的卖点提炼出来,是对于零售从业者的基本要求,然后,就是用合理的话术把这个卖点表达出来。
举例说明。我经常出差在外,想买个保温杯,但因为经常出差,想那个重量轻一些的,保温效果要好一些的。这是顾客的需求,那么作为品牌商来讲,肯定得设计出这种产品来满足我的需求。当然,因为我是商务男士,所以杯子的颜色需要深一些的,设计风格简单些的,价格不能太低,也不能太贵等等,这样策划后,品牌商就设计出符合我这一类人需求的产品,然后通过批发商到达零售商的店里。那么,一位顾客进店后,店员应该如何向顾客说明这款产品的卖点?
我想不用我讲了,因为你读完上面的一段话,就知道怎么讲了。这是反推,就是通过研究顾客的需求,继而说明产品的卖点。
在产品的卖点中,最重要的是把握产品的核心卖点,因为核心卖点是顾客购买的必要条件,上面买杯子的例子中,保温效果好和轻便是我的核心诉求。所以,核心卖点一定要说到。
我们来看,茅台的相关产品。厂家很多年来,推出了很多很多款产品,估计得几千款。那这时候,我们可以首先问下,为什么厂家要推出这一款产品?而且,你也会发现,不是所有的产品都好卖,有的产品火的一阵子,就没声了,有的产品持续的时间长一些,这些都属于正常情况,因为作为任何一款产品来讲,都有个产品生命周期,只是有的产品生命周期长,有的短。
厂家推出产品首先是从顾客的需求出发,此前已讲过。不深刻理解需求而开发出的产品,很难在市场上立足。茅台有很多纪念酒,顾名思义,是具有纪念意义的。既然是纪念,作为礼品送人,或者购买收藏,应该都是顾客的一般诉求。那对于这种诉求来讲,你要做的可能就是如何把这种纪念意义说好了,也就是很多人常说的,如何把这款酒的故事讲好。在网上,多搜集些这款产品的策划背景对你绝对是有好处的。
任何零售工作中都会利用大量时间认真研究产品,因为这关系到是否能卖出产品。
有时候,你自己不知道顾客为什么卖这个产品,这时候,你可以问顾客,你为什么买?问他买来是做什么用途的?喝还是送人、或者收藏?喝的话,是自己喝,还是请客?请客的话请什么样的人?送人的话送什么人?这些问题,都需要认真咨询和了解。
所以,一个优秀的零售工作者,肯定是能非常好的把握顾客的心里和需求!
这一节,我们讲了产品卖点,重在理解卖点,卖点一定是顾客的需求。在零售篇中,我们会通过几节内容,向大家展现产品卖点、卖点表达、产品结构、顾客分级、销售话术、顾客调研、活动策划等内容。
(以上内容皆为京尊酒业培训部原创,如需转载,需告知作者)