日更大挑战美食新发现思考与感悟

恭喜四强 | 即将进入总决赛

2023-01-06  本文已影响0人  Athena14333
原创•广州小店

自打我飞往广州开始,朋友们最关注的就是我的身体情况。因为广州彻底放开以后,情况并不是非常乐观,不过现在全国情况都差不多,似乎已成为一种趋势性的发展。飞广州前,不少广州本地朋友都已Y康,也给予了我不少关心及提醒。朋友们是出于问候,多是出于担心,然后就变着法儿的问问我这边情况怎么样了?

其实就想知道我现在是Y没Y?!

我果断回复:目前没,一切正常。

他们倒没有觉得很惊讶,因为我从小到大体质都还不错。就只是在恭喜我成功进入四强,即将进入总决赛......

啥?这说法我倒是没怎么关注过,上网一查这才明白。

原来,这周末不Y,进16强;圣诞节不Y,进8强; 元旦节不Y,进4强;春节不Y,恭喜你进入决赛圈。

平时不怎么关注这些东西,先搞清楚这其中的弯弯绕绕,我才明白原来我这一路已经从16强进入4强,这下就准备进入决赛圈了呀。朋友还在一边儿起哄,要我发表一下决赛前的感言。

其实也没什么可感言的,我一直以来都那个心态,做好防护,其他一切都顺其自然吧~🤣

牛腩河粉

出门自觉佩戴口罩,进门注意消毒,多注意个人卫生,除此以外,好像也没什么特别需要注意的。

其实一直不是太能理解那些过分焦虑人群的心理,当然我会尊重他们的想法,因为这是每个人的想法和选择不同。但我觉得事情该办得去办,堂食该吃还得吃,需要的东西做好防护的情况下还是得去买。是否中标真的不是说杜绝出门就能完全避免的,毕竟中标的途径有很多,应该正确的去面对当下这个情况,关键时候还是要靠日常的运动及自身免疫力。

已经许久没有吃过牛腩粉、烧鸭粉/饭及肠粉,还真是想念。两广地区的各种粉做的还是非常不错的,比起米饭,我更热衷于各种粉,米粉、河粉、螺蛳粉、汤粉等等,一次安排不了,那就安排两次。

天色渐晚,牛腩粉和烧鸭饭安排在广州的小街巷中,一家台湾风味的小店。店子规模不太大,但是经营范围极广,煮的、炒的、拌的,米/面/粉、家常小炒菜等,种类很齐全,基本想吃的东西都能买得到。

应该是一间夫妻店,看得出两个人经营的很用心。

肠粉

可以猜猜哪一份是我的?是蛋肠还是肉肠?

肠粉是个很神奇的东西,基本只要在两广地区,那就是早餐首选之一,这是一家河口肠粉,经营了多年的老店,制作的粉皮看起来很薄也很清透,做肠粉是个技术活儿,更是个体力活儿。

别看做粉师傅动作很轻盈,但是每天重复这个动作,一重复就是好几个小时,还是很辛苦的。师傅也是经过多年的经验才能调制出好吃又与别家不同的料汁,做出这样一份好吃的肠粉。

昨天看到朵儿姐家的攸攸在吃肠粉,好好吃的样子,我也在吃,这算不算是隔空同频,美食共享~❤️

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