青梅煮酒

第一次觉得梅子酒好喝是在日本的一个小酒馆，酸酸甜甜的冰镇梅子酒很是可口，我和朋友各自喝下一大杯，不料梅子酒的后劲很足，等我们离开的时候已经晕乎乎，找不到回家的方向了。然而此时九十点的日本乡下已经是夜深人静了。街上一个行人都没有，根本无法问路。最后运气好跌跌撞撞回到了酒店。那一次经历，让我记住了梅子酒的威力。

第二次觉得梅子酒好喝是去年在洱海边上的一个鱼火锅店。我没有记住他家鱼的味道，却记住了梅子酒的味道。几杯梅子酒下肚后，我和朋友滔滔不绝的说了一箩筐话。

如今高山的梅子开始采摘，我便有了自酿梅子酒的想法。闪过念头后立马就采购了原料和瓶子，看我这行动派。

然而短视频里看似简单的步骤，实操起来却很费时间，一个个的清洗梅子的表面污迹，去除尾腚，浸泡，晾干，再小心翼翼的放入坛子。可谓是匠心酿制哈。封号坛子后就只能一切都交给时间啦。