南瓜面包

南瓜面包

家里有个南瓜，放了好久也不知道怎么吃。今天有时间就做个南瓜面包吧，趁此机会孩子也可以参与进来，帮忙揉面，做造型。

准备原材料:鸡蛋四个，奶粉两勺，蒸熟的南瓜糊半碗，酵母少量，面粉两碗，花生米一把，核桃5个，食用油半碗，糖5勺。家里没有专业厨房电子秤，食材大概比例如上。

第一步:揉面。将面粉，糖，南瓜糊，酵母，奶粉，混合在一起，搅拌均匀后开始揉。开始的时候会比较粘手，分批次倒入食用油，手会越来越光。等差不多了，就要在案板上揉了，重点是用最大力气去摔面。整个过程大概要半个小时。最后面是很光的。

南瓜面包
南瓜面包

第二步:发面。把面放在温暖的地方发酵至2倍大。等的时候可以把花生米和核桃焙熟，切碎备用。

南瓜面包
南瓜面包

第三步:做造型。先要揉面排气，再放置10分钟才可以做。这个时候可以充分发挥自己的想象力，也可以让孩子动手参与。做好后再醒发15分钟，刷蛋液，撒上花生核桃碎。

南瓜面包

第四步:烤制。提前将烤箱预热5分钟。上下火180,烤制20分钟。

南瓜面包

成品图看着还不错吧!