生酮饮食对癌症的治疗

如果一个人得了癌症，我们常说的一句话便是：想吃点什么就吃点什么吧。

虽是句玩笑话，又表明了存世不久，做些自已愿做的事，吃些自已愿吃的东西，也算是了确个心愿。但毕竟死亡是个无限的时间，为什么不让这个时间更推迟一些呢。后来人类也有了各种化疗放疗等各种方式，但其中一项经济适应，适合多数人的一项方式便是生酮饮食治疗。

诺拉·葛杰达斯：“生酮饮食是所有形式的癌症和其他免疫相关疾病的最有效的饮食治疗方法。通过抢夺癌细胞所需要的燃料源（糖），并依靠酮类和游离脂肪酸（癌症不能利用），你可以创建 一个内部和表观遗传学的环境，有助于控制已有的癌症，甚至在开始时就预防癌症的发生。随着环境毒性的增加和癌症发生率的飞涨，这种特殊的饮食方式可能是人们能找到的最好的预防性的基础方法。”

癌细胞喜欢用葡萄糖作为燃料；事实上，医生们会将标记的葡萄糖注入癌症患者体内以找到肿瘤的确切位置，医生利用葡萄糖，再配合PET扫描，像圣诞树上的亮灯一样来寻找癌症。所以使用生酮饮食治疗和预防癌症的理论是，切断葡萄糖来源，使癌细胞饥饿地，这种方法已经在动物研究中显示出益处了。人类在2011年7月27日《营养与代谢》的杂志上发布过研究报告中显示，针对16例晚期癌症 患者的生酮饮食治疗，其中8人中途退出，余下8人中，6个人生活质量有所改善，肿瘤的恶化速度很缓慢。

德国诺贝尔奖获得者奥托·沃伯格曾假设这样：去除糖（碳水化合物转变成身体的糖），转而用更多的脂肪代替，癌细胞就会死亡。

实际未来更的研究人员会进一步研究生酮饮食，用以治疗我们这个时代最恐怖的疾病之一。如果治愈癌症的方法（低碳水、高脂肪的营养方法）其实一直都在我们眼皮子底下没被发现，会不会很让人惊讶呢？

实际习惯是个很可怕的东西，我们有太多的习惯很难被轻易打破，甚至有很多固有的思维模式也很难被推翻，于是生酮饮食并不会轻易被社会所接受和认可。我愿意做的就是尽可能的让大家多知道一点点。

本文部分内容摘自吉米·摩尔和埃里克·韦斯特曼的《生酮饮食》一书，希望终将一天，我们对这种饮食模式不再陌生，不再奇怪，不再恐惧。