秋香

秋

夏与冬的链接，观音飘香千里的季节。

今年的秋香似乎来的比往年早，寒露后就开始采摘，外形上似有些营养不良，口感上却经得起探究。

传统四遍摇青是出观音韵的基础，今年的秋茶上，依然延续这一传统工艺

秋香

鲜嫩的茶青所用的制茶工艺有所调整，为了让它能够经受的住四遍的重摇青，推迟了杀青时间，让鲜叶得到充分的转化后再进行摇青

这样出来的茶，完美的融合了春茶的鲜爽，秋茶的韵感，耐泡十足。

好茶需要等待，刚刚起锅的铁观音很有脾气，如果不等观音姐姐心情好点，马上喝不仅没办法体会到它特有的幽香和音韵，多喝肠胃还容易“着凉”

秋香 秋香

茶汤入口亲和力很强，绵柔舒适，因存放时间还不够，草青的味道盖住了花香，只能在和后的回甘里能细细扑捉到

三四泡的茶汤饱满度强，整个口腔都会被它侵略，却不涩口，喝后满嘴茶香。

秋香

很耐泡的茶，10余泡后，叶底的舒展并未全开，香韵依然还在。

秋香 秋香