凉拌菠菜面筋

疫情期间，都封着在家里，没有多余的活动空间和范围，所以家人都不知道饿，下午婆婆烙好饼，都吃饱了，也不做晚饭了。

我本来在学习，快七点时，实在是学不进去，心心念念想吃有味道的食物，于是我就从冰箱拿出面筋，到屋外拔了一些菠菜，把菠菜和面筋淘洗干净，放到烧开的水里烫过，用凉水冰一下，攥干水分，放到碗里，倒入醋，生抽，盐，糖，辣椒粉，用热油激一下，倒入一些香油，搅拌均匀，吃了一口，酸甜辣咸味都出来了。