抹茶奶冻小圆子(DIY图文) | 甜香浓郁，齿香流连

一碗下肚，咂么砸么小嘴，
满口的香味就在唇齿徘徊流连，
迟迟不散，
甜香浓郁都跟着存到了胃里

抹茶奶冻小圆子

        步骤1：吉利丁片5g先用冷水泡软

        步骤2：牛奶125g、白糖25g、玉米淀粉10g、抹茶粉3g一起放到小奶锅里，用打蛋器搅拌均匀。倒入淡奶油，开小火，一边加热一边搅拌，搅拌至非常浓稠的状态后关火。

        步骤3：放入沥干了水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，倒入垫了保鲜膜的方形模具里，用玻璃碗或者餐盒都可以。晾凉后放入冰箱冷藏至完全凝固。

        步骤4：冻好的奶冻切方块。

        步骤5：小圆子15个放入沸水中煮至浮起，捞出过凉水备用。

        步骤6：把小圆子和抹茶奶冻混合，加入蜜红豆40g，还可以加入一个香草味的甜品球，吃起来更满足。再倒入适量的椰奶。

        步骤7：最后点缀上2片薄荷叶就可以啦。

姬周编辑，微信writer_jizhou