汆丸子

孩子爱吃我做的肉丸子，有时间我就给他做一锅。

在猪肉馅里放上一个鸡蛋拌匀，放上蚝油一勺。葱末、盐、香油少许，把切好的白菜放进锅里，放上凉水烧热，放少许生抽，等水开了，把拌好的肉馅用小勺擓成丸，溜进锅。

十几分钟后，香喷喷的肉丸就熟了。