自制冰糖葫芦

山楂既能增强食欲，辅助消化，还能解腻，适当吃一点有益健康，酸酸甜甜的口感也惹人爱。

一、食材

山楂、糖、柠檬

二、步骤

1.山楂洗净，擦干水分，自然晾干后，用竹签将山楂串成串。

2.1份水和2份白糖倒入锅里，开中火，不断搅拌。直到开锅，转小火，慢慢熬制，直到让糖浆冒泡。

用筷子蘸取少许糖浆，放入冷水中，凝固成脆糖壳就可以了。

3.向糖浆中挤入少许柠檬汁，然后把串好的山楂放入裹上糖浆，放在在盘中冷却即可。