暑假生活随记2018-08-11

  今天我们回到了广安外公家来接外公回綦江玩一阵子妈妈也打算趁这个机会来陪陪我们。

  外公的爱好是钓鱼，常常每天自己背着鱼竿去鱼塘边钓鱼，常常一坐就是一上午，一天的成果也满满。虽然外公很喜欢钓鱼，但是他并不喜欢吃鱼，所以钓上来的鱼他们都是一条条剖好放在冰箱里，等着我们每次回来的时候带回去吃。

  这种小鱼的吃法有很多，妈妈最常做鱼的方法就是早上起来的时候来熬汤喝。经过慢慢地熬，鱼肉已经不见了踪影，都溶解在了汤你。加上葱花，蒜瓣别有一番风味。

  另一种做法是类似于红烧的方法。往汤里面加一些豆瓣增味，这样做出来的鱼是一条一条的。妈妈经常跟我说小时候因为经常这么吃鱼，所以练就出来了可以把一整条鱼骨都完整保留下来的本领。

  小鱼刺多，所以吃的时候要细细地品。用筷子慢慢的从鱼骨上剔下一块肉下来，放到嘴里，嫩嫩的，还有豆瓣的香味。

  经过几条鱼过后，我也练就出了一手完整剔出鱼骨的本领。

  虽然我不喜欢吃鱼，但是这两种别有用心的做法还是我们家的传统，很有一股思乡的味道！