美食厨房【花朵蛋炒饭】

1.把洋葱、青椒、胡萝卜切成小丁，香葱切成小葱花。

2.取一个较大的碗，打入两颗鸡蛋，放入适量盐打散。

3.把米饭倒进去，搅拌均匀，使每一粒米充分裹上一层蛋液。

4.锅里倒入适量植物油，油热后倒进浸过蛋液的米饭，用中小火不停的翻炒，直到米粒松散开来。

5.倒入除葱花以外的其他配菜，继续不停的翻炒。

6.放入盐和胡椒粉调味，将调味品翻炒均匀。

7.临出锅前放入葱花，拌炒均匀。

8.炒好的米饭盛出备用。

9.用勺子将蛋炒饭装进花朵模具中，稍微压紧实一些。

10.将花朵模具倒扣进盘中，即可脱模。

11.花朵中间的花蕊部分用胡萝卜或南瓜装饰。

12.用另一款花朵模具做的造型。