润肺止咳的冬季甜品

2川贝母炖梨

材料：川贝母5分、百合5钱、陈皮半块、梨子1个、冰糖适量。

做法：将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块，放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。

功效：具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效

为什么“川贝炖梨治咳嗽”这么广为流传呢？是因为“川贝炖梨”对部分肺燥咳嗽（干咳少痰、便干、舌苔薄而干燥少津）确实是有效果的，尤其对发生在秋令、初冬的肺燥咳嗽极为管用。还有部分慢性久咳的患者，只要属于干咳少痰，甚至痰中夹有血丝的阴虚肺燥型咳嗽，川贝炖梨同样有效。

特别提醒：

川贝母性苦、微寒，梨也属于寒凉之物，因此“川贝炖梨”不宜久吃，只宜短期服用，否则易伤脾致泻。