厨之韵•菜刀（三）

刀

铁面无私扶正道

钻板上

佳肴信手造

生成铁面不徇情

执法如山欺包丞

仪容威严坐厨中

事非曲直断分明

剥画皮，剖膻腥

不许鱼目混珠行

一身肝胆付天下

十方名肴居头功（1

1）中华十大菜系