记录周末时光

      一大早二美就给我打电话，说要给我露一手，做个大菜。

      对美食，我来不说“不”，满带着两娃满怀期待地赶赴而来，路上还特地去趟超市，买了她要的配菜土豆和玉米。

        赶过去的时候，2岁的小外甥开的门，厨房里的二美手忙脚乱的在炸虾。看我进来，赶紧炫耀她处理的虾有多干净，虾头都扔掉了。

        虾油都在头上，去掉头还有虾香吗？我试着问了句：“要不我来吧？”

        二美果断拒绝，还信誓旦旦的说自己做过，保证好吃？看她一脸自信，可能是我多虑了，于是退出厨房，坐等美食出锅。

      出门的时候，我似乎瞥见她在炸黄瓜……

        一刻钟后，实在忍不住好奇，走进询问进程，这一看，直接把我惊呆了，干锅虾一点都不干，虾和所有炸过的食材都在水里煮！这番操作着实出乎意料。

      我问： “妹妹，你有没有想过干锅虾为什么叫干锅虾？有没有一种可能只需要炒，不需要加水呢？这些都不重要，重要的是，你火急火燎催我买的土豆和玉米，貌似都没有用啊？”

水煮干锅虾

      妹妹如梦初醒，“不用加水的吗？呀，忘了！忘了！好像是吃过虾后再加水涮菜！哈哈哈……”憨笑几声后，又指向旁边的空气炸锅说：“不要紧，还有一道硬菜，保证好吃。”

      呵呵，据对我妹多年的了解，不出意外的话，绝对会出意外。果然，空气炸锅里的烤鸡翅——糊了！且没有腌制去腥就直接烤了，真是又糊又腥。

碳烤腥翅

      二美看着眼前翻车的“水煮干锅虾”和“碳烤腥翅”沉默三秒，当我决定委屈自己的舌头去将就这两道菜的时候，二美却把菜都端走了，说要二次加工创作。

      过了一会，水煮干锅虾变成了火锅，碳烤鸡翅被去了骨头和糊了的皮，搭配青菜一炒，成了另一道菜。还别说，这二次创作的味道吃起来还不赖。

    二美就是这样的性格，做事总是毛毛躁躁，又毫无顾忌的自信，带着一股天不怕地不怕的冲劲儿，即便出现目标偏差，也能不骄不躁地及时应对。