家宴

关于家宴，已成了古早记忆。

彼时，大家家境都不富裕，但都好似卯足了劲，在节假日纷纷摩拳擦掌，秒变大厨。

于是，春节长假真正成为了品鉴各家宴的擂台赛，有一种你方唱罢我登场的不竭气势。

打擂台，母亲自然是不怕的，而且越多人来捧场她越有干劲。

早早地定下了家宴日期，一番电话邀请后，母亲就开始张罗开了。

几个冷盆，几个热菜，几个甜品，自然成竹于胸。

像烤麸这种费功夫的，提前个几日就要准备，然后放入冰箱锁鲜。

到了家宴的当天，一大早，厨房就成了母亲的重地，闲杂人等不得进入。

从洗菜到切菜，将所有的食材都精心准备好，冷菜都摆盘结束，只等客人坐定后就能立马烹饪热菜和甜品。

中午时分，与客人们逐一寒暄过后，母亲就立马灵巧地蹿入厨房，开始了她的鬼斧神工。

每5-10分钟，热气腾腾的菜品就会被端上桌，客人们夹了几块，连说好吃。抬眼望去，母亲的眉梢也闪动着喜悦的光芒。

十几个热菜摆上台后，母亲才有机会落座，吃上几口。席间，觥筹交错，无一不是对母亲的褒奖。

那一刻，我觉得母亲整个人都柔和了很多，有着一种强悍下的娇羞，让人怎么都看不够。

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