姜辣凤爪

特别爱吃软糯的凤爪，周末有空的时候就自己尝试着做了试试

原料：凤爪500g

生姜，干辣椒，蒜瓣，香葱，八角桂皮等香料

生姜要多一点，我这次准备少了

凤爪过热水焯一下，撇去浮沫，剪去指甲

配料放热油爆香，然后放入鸡爪爆炒，炒出香味后加水煮大概二十分钟，放盐，放一点酱油调色，放香葱，就可以出锅啦