『知食小菜谱』美味的香辣镇江肉排，还在等什么，开动！

2017年11月25号

知食小菜谱

《香辣镇江肉排》

知食小话题

啦啦啦啦，小编又来了，每日一见面，有没有更想小编了呢。小编今天给大家带来一道菜品--香辣镇江肉排。香辣肉排极尽爽口，让你吃到不能停，而且啊，制作不是很难，好了小编为大家讲讲是怎样制作的吧。

香辣镇江肉排所需食材：

主料：排骨4根、青辣椒2个、洋葱1个

辅料：油适量、糖2匙、镇江骨汁适量、生抽1匙、姜葱适量

香辣镇江肉排制作流程：

1.排骨清洗干净，切块，用生抽腌制半小时。

2.准备一口锅，热油，然后将排骨放入，煎至两面金黄。

4.放三碗水，香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开，直至排骨酥烂即将收汁时将香葱捞起，扔掉。

5.取镇江骨汁备用。准备青辣椒洋葱和大蒜备用。

6.在排骨烧直酥烂差不多收汁时，倒入半碗镇江骨汁，加少许糖，大火烧至收汁。

7.将备好的青辣椒和洋葱大蒜放入烧好的排骨里。

8.快速翻炒让辣椒和洋葱均匀裹上镇江骨汁，盛出即可食用。

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