又是二月二
一大早就收到凤兰的祝福信息,才知道今天是二月二,结果一整天过去,到了晚上才想起来,觉得错过了好多,没有理发,没有吃爆米花。
到了城市里,才知道二月二是要理发的。都说龙抬头,当然要剪头了。可我对二月二的印象就是吃大豆,各种炒豆子,米花、玉米花。
二月二是元宵节过完又让人祈盼的日子,那天,不仅又可以穿上过年时穿的新衣服,口袋里还能装上好吃的大豆和小豌豆,当然还有米花。
那天,爆爆米花的机子前就会排队,确切地说是每家的盆子在那儿排队。我们则在一边焦急地等待着。只要看到师傅不再摇炉子,把那个横在火堆上的家伙拎起来,我们便四散跑开,然后再捂住耳朵,否则那声巨响着实会吓人一跳。
但是,也最盼那一声“砰”的巨响,响过后自家的盆子就可以往前挪动一下了。
米花和玉米花,像变魔术一样,小小的身体突然变得圆圆的,鼓鼓的,特别是玉米粒还会开花。一小缸子的大米或者玉米,就会爆出一大盆子米花或者玉米花。如果加点糖精,有点调味,更是我们的最爱。
吃米花,要抓起一把,大口大口的吃,入口即化。想一粒一粒的吃就吃玉米花,还要防着玉米粒的外皮沾到上颌上。
说实话,玉米花没有米花那么细腻和好吃,但那时家里玉米多,大米很少,二月二能用大米爆米花几乎没有。并且爆米花还要手工费,一分钱能掰成两半花的妈妈一般也不会让我们去爆,豆子管够,米花很难吃到。
所以看着别的孩子拿着盆跑去爆米花我们是着实羡慕,只能眼巴巴地远远看着,听听那砰的一声巨响过过瘾。
有时爸爸会偷偷地塞给我们钱和半缸子大米,我们便兴奋地跑去爆米花。等吃着米花时,妈妈总会瞪爸爸几眼,而爸爸佯装看不见嘿嘿地笑着,还会抓一把米花塞在妈妈嘴里,妈妈便也笑了起来。
而大豆都是自己炒的,要提前泡,然后再炒,出来的大豆有时吃着软,有时又硬的咬不动。
我们那儿离岷县比较近,而岷县大豆名气很大,他们的大豆不仅颜色焦黄好看,而且酥脆可口,豆子几乎个个都是开了花的,又好剥又好吃。那会儿二月二要是能吃上岷县大豆,都觉得会是一种享受。
有人说岷县大豆是用黄土炒的,又有人说是黄土加盐炒的,总之我是没有亲眼见过。但是一次在一个同学家贪吃岷县大豆晚上上厕所,却是我一生也难忘的记忆。
那个同学家在家属院中间一排,而公共厕所在最后一排靠近山脚下。那晚我住在同学家,半夜肚子疼又不好意思叫同学,便自己摸黑起来了。好在路上还有路灯,厕所也有灯。可就在我进厕所后灯突然就灭了,吓得我心咚咚跳。
我自己给自己打气,告诉自己没鬼,来给自己壮胆。第二天早上同学知道后直夸我胆大,还怪我不叫她,我只能苦笑。
等工作后在城里安了家后,知道了二月二要理发的风俗,我偶尔会跟风去剪剪头,但我依然会去买点现成的炒豆子,米花,当然还有玉米花。不买这些,我觉得就不是过二月二。
而现在因为有了新式的烘烤机器,出来的大豆不仅颜色好看,而且酥脆可口。爆米花也多了品种和口味,奶油味和巧克力味都是司空见惯的,更有别出心裁的草莓味和芥末味。对于喜欢挑战刺激口味的,那芥末味爆米花你一定不要错过。
我总觉得二月二是春天的开始,龙一抬头,雨水也就多了起来,预示着美好的一切都会慢慢来到,春暖花开,鸟语花香,新的一年正迈着矫健的步伐大踏步向每一个人走来,让我们拥抱美好,奔赴美好!