快手菜

最快的快手菜，生菜。

生菜切除根部，长度大约10～20mm。后用水浸泡洗净，取出后，流水从头到尾冲洗两遍。

装盘。即可。

生菜我每周大约要吃两次，每次一颗。这样吃方便至极。

生菜营养丰富，作为绿叶菜的大众品种，国人喜欢炒了吃，代表菜品是蚝油生菜。

所有的菜，都是生吃最好，这样能最大程度地利用其中的营养，但是有些菜例外，譬如茄科的菜往往有毒，需要高温做去毒化处理。

现在生吃生菜越来越多，大酒店自助早餐必备生菜自不必说，街头的很多营养饼，牛肉卷，往往都加生菜碎做配料。