有情绪的吃货美食旅行·在路上

闲闲悠悠上扬州

2018-05-04  本文已影响160人  西松松

扬州的美景


三月扬州,琼花正旺,瘦西湖风景_腾讯视频

       “烟花三月下扬州”,其实要是真正地论起来,根据我所处的地理位置,位于长江最下游的入海口,恰当的应该说是上扬州。扬州离老家很近,以前去过几次,但是以前去的时候根本就不知道自己应该看什么或者吃什么,现在想想也不知道那时候的游玩叫不叫做游玩,不知道那时候吃的美食算不算是美食,可能再过几年,回想此次旅程,又不知道现在的自认现在的会玩是不是又什么都不是,据说人的成长就是在对自己过去一次次的否定,我们的眼界会越来越宽广,所见所闻也会随着心境的变化而发生变化。但是那些景色却不会变,山还是山,水还是水,古城依然是古城,时间不停地向前,留下来的是越来越厚重的历史。

     “二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”,二十四桥却不是因为有二十四座桥,而是一座叫做“二十四”的桥。古时候的扬州除了很多富人,还有不少文人墨客,更是需要有红颜陪衬,瘦西湖的风光是有故事的。站在二十四桥上可以看到远处的大明寺,但是不可久留,人非常多,虽然古代二十四桥早已不见踪影,现在这座新建的桥也丝毫没有影响游人的兴致。我们去的时候刚刚好,琼花开的正旺,据说真正地琼花已经绝种,现在看到的叫作八仙花,不管是真是假,眼前的就是我们所能见到的琼花。

      琼花的大小与绣球花差不多,植株也差不多,园里除了琼花还有盛开的白色绣球,可能是故意种在一起,让人可以区分吧。园里的游人很多,柳树垂着嫩枝,湖面上游船很多,春天的天气有点捉摸不定,早起觉得有点凉,出门还是大太阳,突然下了一场大雨,雨后几乎入了夏,走到钓鱼台,恨不得眼前的湖面上开满夏日的荷花,虽然燥热,多了水气的湖面立马有了点缥缈之感。五亭桥是瘦西湖的标志,站在熙春台上即可见,沿着两边的路向东走去,总能看到五亭桥,桥上更是人多,坐在桥上乘凉赏景,人多也不影响惬意。熙春台是最美赏月点之一,我们没有等到晚上,直接去了东关街。

       原以为东关街就是一条小吃街,到了之后发现,东关街不仅有小吃,还有文物古迹,扬州名园个园就在这条街上,是以前的主要商业大道,街道附近就是富人居住区,看来不管在哪个朝代,有钱人都会在市中心最繁华的地方居住,当然还得把屋子造的悠静。夜晚时分,东关街上华灯初上,东关街尽头的路上交通拥堵,街上人头涌动,隐隐可见远处门楼,门楼再往外就是通往京杭运河的码头。

       街道两边的小店里商品琳琅满目,有不少老字号,尤以小吃、香粉居多,小吃店的吃食大多以拌干丝、扬州炒饭、狮子头这些淮扬菜为主,可以堂食,或者用一次性的纸碗端着边走边吃。有几家网红店,会排很长的队,整个街上的排队最长就是一家卖藕粉圆子的,吃了才发现跟老家建湖的朋友送我的藕粉圆子一个味道,五仁馅的,后来又点了一份捶藕,发现不是自己能够接受的味道,油浓味淡。吃了一条街,发现街尽头的马路对面的一家老店最为划算,名字叫做蒋家桥饺面馆,一碗饺面才五块钱,有馄饨有面,姜味红汤,连汤带水一人一份应该能吃饱了,店里的包子感觉口感一般。吃着面条啃着从外面打包来的扬州老鹅,关于老鹅实在是很值得尝尝,酥软入味,啃完一个鹅掌,感觉上下嘴唇都被胶原蛋白糊上了。

       后来吃的很撑,在东关街上散步,一条街不过一千多米,走着走着就会有点恍惚,搞不清自己是在现代还是古代。准备离开的时候,东关街西边的马路上的拥堵依然没有缓解。扬州给人的感觉不急不忙,闲闲悠悠,吃的食物看上去油多,吃起来却不油腻,看上去色重,吃起来却不觉得味重,虽然简单却不觉得随意。回程的路上,我在想,繁华不是永恒的,但是美好的事物是!


关于那些我们在扬州吃的美食

千层油糕:甜甜软软的,分了很多层,看上去跟平时吃的发糕很像,吃起来口感不一样,更软更温柔,我们两个女生特别喜欢吃。

虾籽馄饨:不要以为全是虾籽,其实主要用料还是猪肉,酱油红汤,味道甜咸,但是没有那么重口的甜与咸。

包子:三丁包、五丁包、豆腐皮包,都可以尝一尝,包子的外皮松软,馅料较足,豆腐皮包比较有特色,三丁包是笋丁、鸡丁、肉丁。

扬州炒饭:走在街上,到处可见扬州炒饭的招牌,有贵的有便宜的。我们吃的配料很足,价格也不便宜,看了下有黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、虾仁、仙贝、玉米粒、火腿丁,米粒颗颗分散,真的很好吃。

腰花汤:据说扬州人吃早饭习惯喝腰花汤,基本上都没有腥味,口感很清爽,汤喝起来很舒服,可以试试,配着干拌面很合适。

干拌面:面条吃起来是宽一点的挂面,汤料也是红汤,有点甜味,一个人肯定能吃饱。

烫干丝:淮扬菜系里的干丝最有名气了吧,干丝比较软嫩,有豆腐干的香味。

虾仁蒸饺:里面并没有包着一整只虾仁,所以主要的料也是肉,我们吃的那家店还是挺大一只,价格很实惠。

扬州老鹅:街上有很多小摊车上在卖老鹅,也有店面,随便找了一家,很入味,炖的酥烂,吃的满口都是老鹅的香味,可以带汤汁,也可以不带汤汁。

饺面:在东关街西头的蒋家桥叫面馆吃的,感觉就是虾籽馄饨与面条一起,很好吃,而且便宜啊,六块钱一大碗。

桂花米糕:在东关街上看到的,有很多人在买,就去买了一个,一块糕红白两色,分别包着芝麻馅与豆沙馅,口感略干。

藕粉元子:东关街上的网红店,排队的人很多,就去排队尝了一下,藕粉元子的馅是五仁的,不喜欢五仁的就不要去买啦。还尝了捶藕,不大吃的习惯,感觉有点油腻。

酸奶:扬州的老酸奶,可以尝尝,味道不大一样,感觉像小时候喝过的太子奶。

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