day5:四合汤

碎碎念

今天想学的是四合汤，这个是可以随身带的，顿感安慰。因为自己胃不好，也讨厌吃药。带点四合汤随身冲服真是最好不过了，而且原材料也好找。今天下班经过药店时买，回宿舍就弄。每天学一道膳食，让自己的生活过得更有仪式感些，希望能一直坚持下去吧。

day5:四合汤

心得

啊，第一次炒。真的是，燶了。应该用文火慢炒的，太急了，没耐心，刚炒了两分钟，看到白面还没变黄，把电磁炉调成了快速火，啊一下子全是白烟，然后赶紧拿掉，再迟点整个宿舍楼都是烟了，到时宿管阿姨不把我收了啊。不过，等烟散了，还是开文火300w老老实实给炒了15分钟

然后，就是芝麻买太少了，本来和白面是一比一的比例，出门没看量，导致只有5：1的比例。咱也不管了，下锅了再说。

最后，就是盐给少了，我喜欢重口味的，但它这里只说给20克(炒完觉得没啥味道啊)，我觉得应该根据自己的口味适当调整吧。啊，学校宿舍还没有研磨斗，赶紧装起来，拿回家再研吧。