帶娃尋茶記～～祁門紅茶

四月底穀雨已過，還有最末一批的春茶在製作，從茶園開始，到粗製精造，讓大糖同學仔細的了結全過程。

天氣正好，微風和煦陽光明媚。

入茶園 看茶樅 可做標本的茶枝 滿籃子的茶青

從茶園出來直接到車間來，闊大的廠房完整的流水線，從茶青到毛茶不落地的生產線是大企業的大手筆。

攤青儲青 初發酵 脫青后的茶青又香又醇 特別香 毛茶

參觀時間很短，但製茶時間需要十幾到二十幾個小時，這還是借用了現代化電子化設備提高效率的緣故。

評茶，與品茶不同。評茶找茶之缺陷以便改良，品茶則是飲其美妙之美。聽老茶師講解一番受益匪淺。