吃汤包怎么好没有汤

星期六，吃过午饭，一个人去苏州逛街。几个商场之间周转的时候，顺便去北寺塔旁边，吃一客号称苏州第一的汤包。

看到水牌上还有生煎，我讲，阿可以汤包和生煎各来半客？ 一客是8个，各来一客，无论如何也是吃不完的。

营业员讲，生煎可以来半客，汤包不可以。

心里一激动，心想，果然，这个汤包是现包现蒸的，卖半客一样花费人工煤气不合算，所以不肯买。

个么，不忘初心，还是一客汤包，本来就是为了汤包来的么！

坐下还不到3分钟，一笼汤包就上来了。这样一看，还是汤包等人！屁个现包现蒸！上当戏！

既来之则安之，反正，现在的东西都不如从前了，吃吃罢了！吩咐服务员给我来碗汤。

吃汤包，照规矩是要附送一碗免费的清汤。这碗汤，可以把汤包直接泡在里头，像吃馄饨一样吃汤包。也可以分开来，像吃面过桥一样，吃一口汤包，喝一口清汤。

我么，肯定两种吃法同时进行。

汤包做的不错，皮薄，汤多。虽然是免费的清汤也不含糊，真的是骨头汤炖的，一小碗喝完不过瘾，自己又去续了一碗。

一客汤包20元，8个，可以管一顿饭，还很饱。到苏州，我绝对不吃饭，各种各样的点心吃到饱，嘴巴特别过瘾。反正，吴江吃不到正宗的苏式点心。

也不对，吴江的朱新年，汤包是可以叫半客的，味道也不错。朱新年是来自苏州的连锁店，这样一想，吴江也是有好点心的，只是不如苏州这样普遍。

快吃完的时候，来了一个游客小妹妹，看得出，是做了功课来的，她问营业员：你们家阿是“绉纱”汤包？

营业员肯定见多了这样慕名而来的食客，回答：对个，你找绉纱汤包就是我们家。

小妹妹点了一客汤包，一碗赤豆小圆子，一共25元。一咸一甜，多么实惠的一顿苏式点心！点心上桌，小妹妹拍过照片，然后才开吃。

突然发现，汤包上来了，免费的清汤没有来。看来，这家的规矩，免费清汤要自取，你不作要求，服务员就不给你端上来。这个规矩，外地游客哪里懂啊！

我觉得我作为一名苏州土著，尤其是一名苏州的美食博主，有义务把我们苏州美食的经典吃法传播给外地游客。

特意跑过去对小妹妹讲：你应该再要一碗清汤，不要钱的，那边自取。吃汤包怎么好没有汤呢？没有汤还吃啥汤包呢？这碗汤，你可以配着汤包喝，也可以把汤包泡在里面，像吃馄饨一样吃。这个，才是我们苏州人吃汤包的正宗吃法。

小妹妹讲：哎呀，太谢谢了，我是外地游客，不知道还有这讲究。谢谢啊！

嘿嘿，我就知道你是外地游客，就知道你不知道啊！

店里的服务员阿姨，你们真格勿作兴个！游客找到了正宗的苏州汤包，却没有吃到正宗的汤包吃法，这是多么遗憾的事情啊！

想来这种窍槛，小红书和大众点评都不会有，苏州本地的年轻人也不会知道。这个，也是文化的断层。