精品咖啡每周500字美食

开学第一天,我竟然忘了去上学,来杯咖啡压压惊

2017-09-03  本文已影响59人  澳帝焙咖啡

“九月来啦!

于是乎,又到了

学长勾引学妹;学妹勾搭学长

学姐垂涎学弟;学弟攀附学姐

学姐嫉妒学妹;学妹憎恨学姐

学长抛弃学姐;学姐报复学长

学长欺瞒学弟;学弟巴结学长

学弟追求学妹;学妹拒绝学弟

的季节

……”

作为已经告别校园生涯的过来人

此时此刻,除了羡慕之外

我只想推荐一杯好咖啡

给喜欢咖啡的学生党们

(老学长提示:亲手为意中人做咖啡,恋爱成功率更高哦)

以及、包括在游戏里被学生党虐的其他咖啡饮者们

……

“一杯没有白葡萄酒香的葡萄干,不是好咖啡。”

Las Lajas庄园是哥斯达黎加中部地区得到认证的有机农场,由Chacon家0-族世代经营,采用有机农体系管理,由于不打农药,因此选用了比较贵的生物科技来预防疾病。

Las Lajas庄园不仅擅长黄蜜、红蜜、黑蜜处理,也掌握了其它特殊的处理法,比如黑珍珠、黑灵魂、葡萄干等处理方法。

澳帝焙拿到的这支咖啡,名为“葡萄干”,采用的便是葡萄干处理法。葡萄干处理法结合了黑珍珠和黑灵魂的优势,全程荫干3周以上,干燥后的咖啡果实晶莹亮泽,犹如蜜饯。

经澳帝焙烘焙后,得到了较高的甜感以及丰富的风味。既有白葡萄酒、青葡萄、黑加仑的芳香,也有黄桃、血橙、金银花等味道,余韵有茶感。

“你倒出的是咖啡,却喝到了白葡萄酒的感觉。”

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