今天自制的粉蒸肉和炒花菜 附做法菜谱

分享今天的自制午餐和晚餐：粉蒸肉和炒花菜。用微波炉就可以快速完成蒸肉，简单记录下做法。

自制的粉蒸肉

粉蒸肉的做法：

1、将切块的肉放进碗里，加入少量的油、酱油、姜粉和买的蒸肉粉，还可加入少量淀粉。加入适量水搅拌均匀，放置腌制十几分钟到半小时左右。

粉蒸肉

2、将碗盖上碗盖，放进微波炉，用微波功能档加热六分钟。(可根据火力自行调整。我不放心又多加了两分钟，有点过了。)

炒花菜的做法：

1、将花菜洗净切块，放进锅里。

自制的炒花菜

2、加少量的油、酱油、姜粉、胡椒粉，加入适量的水，炒熟。(最后水能炒干。)

本餐不足之处：

1、水还可以多放一点，盖过蒸肉，这次表面缺水有点硬，里面很好。

2、肉买多了，下次少买点。

个人不太会烹饪，鼓励自己学做菜，顺便发着玩的，见笑了。以后要努力多练习。

以上做法是个人记录备忘，不是标准做法，仅供参考。如果厨艺熟练可自行改进。

做法菜谱只是随手一记，主要就是晒个图而已。

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