腊八琐记

腊八琐记

今天是腊八节，按照我们这儿的传统习俗，今天早上要吃腊八粥。

记忆中，小时候吃过的腊八粥，是把五谷杂粮放在锅里煮熟后，然后再勾兑些面糊，熬成粘稠的稀饭，就可以作为腊八饭了。

但有时候也做咸米汤，算腊八的特殊食物。腊八节在农村也算是个小节日，吃了腊八饭，就把年来办，似乎过了腊八，年就到了，孩子们的心里充满着对过年的期盼。小时候，很盼望过年，而且对每一个与节日有关的习俗都很喜欢，这种期待的感觉伴随着童年的时光，因此腊八饭的清香，一直也弥漫在童年的记忆里。

最难忘童年的美食和节日的味道。记忆中的腊八那天，母亲要早早的起床，为我们做咸米汤。就是把米粥里拌上一些炒好的带着有汤汁的菜，搅和在一起，吃起来也很是美味的。

每年腊八，我也常做咸米汤当腊八饭，只是我做的时候，用的配料要丰富多了。在寒冷的天气，端起一碗热气腾腾，散发着浓香的滚烫的腊八饭，过年的感觉会愈加的浓厚，儿时的情景会愈加清晰！

因为天气寒冷，昨天下午放学时，学校宣布放假，五天的假期，让师生都很开心。今天是第一天假期，又逢腊八，都美美的睡了个懒觉，然后起床吃一碗我做的秘制乱炖“腊八饭”，感觉真好！

说是乱炖，确实是如此！我一般是先在炒锅里用热油把葱姜花椒炸出香味，也可放些辛辢的佐料祛寒，把切好的肉丁在里面炒出油，散发出肉香后在放上各种配料再煸炒，如木耳丝，胡萝卜丁，花生粒，或者蘑菇丝，再放少许粉丝，馓子等，可以随意搭配，但一定要多放点肉，这样混合以后香味更浓。把这些东西炒熟以后放进熬好的稠米饭中，在锅里简单炖上一会，就可以趁热盛着吃了。今天的腊八，因为放假，感觉吃的更温暖。

天气预报的大雪暂时还没有来到，只是窗外灰蒙蒙的一片，冷飕飕的空气仿佛传递着雪花即将绽放的信息！

看看台历，大寒刚过去没几天，这几天正处于冬天最冷的时候，今个儿也是四九的第七天，俗话说：三九四九，冰上走。这样的时节正是冰天雪地，数九寒天的日子，学期工作都已经接近尾声，如果没有大雪的再次到来，不久就要期末考试，寒假就要开始。而今年我们都托了下雪的福，刚进入阳历2018年我们已经享受过几天的假期，而预测的第二次大雪似乎比第一次来的还要猛烈些，因此还没有来的时候，提前就做好了防范措施。在这个寒冷的天气里，又一次放假简直是对师生们的“雪中送炭”！

吃了腊八饭，暖暖的，看看窗外，依然没有雪的动静，真是盼望快点下雪。假如不下雪真有些对不起这几天的假，也辜负了大家的愿望！假如不下雪，会不会又要通知全部返校，真有些担忧！雪快点下吧！此时，我看着天空，在胡思乱想！

打开手机，看到微信圈里，同事们发的图片，上面的文字不仅让我开怀大笑！是谁这么幽默风趣，说的真有道理！哈哈！

腊八琐记

再看看朋友们发的信息，除了讨论下雪就是讨论腊八，腊八节的问候在群里闪动着，同学群里，大家在调侃着，你家今天“腊”的啥？有的说“腊八粥呀！”有的说“面条呗！”也有的说，哈哈，我忘了今天腊八！

电视体育频道正在播放NBA骑士与马刺队的比赛，就这样躺在暖和的被窝里，边看着电视，边写着腊八节的感受。不知不觉就忘记了时间，假期的安静，心无烦忧，真好。

此时，有多少人如我，在静待雪飘。但愿它能如期而至，来赴一场腊八的约会。

            2018      1    24（农历腊月八）

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