周末面食：发面牛肉小包子+水果味麦片馒头

食材：面粉，酵母，牛肉馅，白菜心，葱，油盐酱。

操作过程：温水加进一小袋酵母搅拌，静置十分钟；加入面粉搅拌，揉好，静置起发约一个半小时。（包子面尽量软一些，发的大一点。这样包子柔软好吃，而且包子馅中的汤汁容易渗进面里，让包子皮的味道更美味。）

水果味麦片，在发面的时候加进面里即可。