食材学习笔记简美食吃货的世界

2023-10-20  本文已影响0人  挺热爱生活的阳阳
乌鸡汤

一岁一岁见长,发现,对食物的兴致永远是我人生的一大盼头。

比如小时候,特别想要吃上的生日蛋糕,大学时候特别想吃的麦当劳,刚上班那会儿特别喜欢的日料店……

到现在,最想要的就是家里的味道。哪怕清粥小菜,一碗热汤面,家里的,便是最好最香的。

煲汤是简单,却也需要技巧,我记得我妈这些年炖的每一锅汤。就是买点猪骨,或者鸡,或者鸭,加上点煲汤的药材,一点点盐巴,甚至没放,我发现,只要有,我都能喝上好几碗。

后来成家,自己试了几次,觉得总是缺点啥味道,与妈妈切磋交流,食材方面其实也不差啥。百思不得其解的几年。

再后来,孩子喝上了我煲的汤,说:“妈妈煮的汤,味道跟婆婆煮的一样~”。

难道,那几年的不一样,是因为缺了妈妈的味道?

冬天了,一起来碗热汤吧,属于家里的味道。


人生不过九万顿饭,吃好每一顿饭,喝好每一碗汤,过好每一天。好好爱自己,从有念头开始~

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