食游：护国寺小吃街

又是周末，早上起来特别想吃北京小吃，搜了搜哪里有好吃的小吃，发现护国寺小吃街的评价还很不错。

于是乎，躺在床上做了一个决定：不吃早饭，中午直奔护国寺小吃街！（不要学我，早餐很重要）

到了小吃街一眼望去都是仿古的装修风格，第一家看到的店是一家老北京奶酪，本来想直奔护国寺小吃店的，无奈肚子决定大腿，饿的挪不动道了，那就进去看看吧。

奶酪店 奶酪店 奶酪店

进入店里，很小的一家店，抬头望去是灯箱菜单，种类繁多。如其名，基本以各种奶制品为主，简单和老板闲聊了几句，推荐了宫廷奶酪和豆沙奶卷，店里的奶酪都是自己做的，这两个是卖的好，比较有代表性。

因为比较喜欢吃甜，所以要了在奶酪上加了红豆

红豆宫廷奶酪

价格：13元/碗

红豆奶酪

先说奶酪，和干奶酪不同，宫廷奶酪有点像酸奶，它是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗后，再放进松木桶中烤制，最后用冰块降温使其凝固而成。

红豆奶酪

第一口吃下去很细腻，奶味重。凝固状态恰到好处，没有太硬，也不会散。口感不会有酸涩的感觉。

因为只吃了奶酪，对于我这种味道有一点重的人来说，可能过于清淡了点。所以在第二口的时候配上了红豆。

在红豆的甜味搭配下，感觉奶酪瞬间得到了升华，虽甜，但不腻。

但是继续吃，到大概一半的时候，奶酪有些松散，像豆腐碎，口感不如前面吃的细腻，体验会下降。

量并不是很大，我这种基本两三勺就没了，一个人吃的话当作餐后甜点还是不错的。（疑？我好像吃的有点早。。。那就当饭前开胃好了）

豆沙奶卷

价格：20/盒

豆沙奶卷

一盒里面有3块，吃起来口感不如奶酪，发干，大口吃会明显感觉到吞咽没有那么顺滑，而且有些腻。个人对这个并不是很来感，仅吃了两块就觉得腻的不想吃了。

豆沙奶卷

红豆宫廷奶酪13元，豆沙奶卷20，总共消费33元，感觉消费略偏高，口感和味道没有给人特别眼前一亮的感觉。

满分5分，给3分。

向前走没多久就遇到了这个--护国寺小吃店，这个网上评价还是很不错的小店。

小吃店

一进门左转，抬头就是排队点餐取餐的地方，服务员头顶是店里的各种小吃，琳琅满目，下面是一群阿姨在不停忙碌收钱递餐。

小吃店 小吃店 小吃店 小吃店

种类多的不知该选什么的感觉（哎，我没有选择恐惧症啊，但这些都没怎么吃过。。。），纠结了一会，凭直觉选了胡塌子和油炸豆腐汤。

店里人很多，需要排队，但因为都是小吃的原因，取餐速度很快，十来个人在我前面，也等了不过几分钟而已，效率点赞！

这里的桌子基本都是小桌，一般一桌能做4个人，大家基本都是拼桌坐。拿了餐随便找了个位置坐下，准备开动！

胡塌子：

糊塌子

查了下，糊塌子其实是鸡蛋饼，西葫芦，葱、香菜少许，鸡蛋，面粉打成糊，在锅里摊成薄饼。

一张圆薄饼叠成长方形置于盘中间，油光闪烁，看着特别有食欲。

薄饼叠成多层一咬，入口棉软，葱香和着油香在嘴里要溢出来的感觉。

一开始是咬一层，完全没有这种满足感，一定要多层多层多层一起吃。

糊塌子 糊塌子

油炸豆腐汤：

如果一直吃饼会比较腻，油挺大的，配一碗汤是非常又必要的，所以我加了一碗汤。

豆腐汤

虽说是油炸豆腐汤，但并没有很腻，豆腐吃起来酥酥软软，口味清淡，汤也没有很油，加上一小把香菜，感觉还是蛮清爽，搭配起来还不错。

豆腐汤 豆腐汤

糊塌子2元，豆腐汤3.5元，一共5.5元。如果是早餐的话能吃七八成饱吧，女生的话基本就快饱了。性价比高，味道也不错，真是良心饭。

满分5分，给3.5分。

价格

店里还有很多其他的小吃没有尝试，前面吃甜点的原因，吃不下了，下次有机会再来尝尝。

好啦，吃饱了，肥家睡觉啦，拜拜。

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