2021年，我在百家号里的美食碎碎念之六十八

在我家附近的美食街里，这家的水煎包从开业以来就生意比较好，最初他们家是搭配那种河南版的胡辣汤，只是在早餐时间卖。

不知道从什么时候开始，美食街的夜市越来越红火，开了几十家卖小吃的摊位，一到夜晚，灯火通明，每家的摊位前都拥挤着品尝美食的顾客。

于是这家卖水煎包的也在夜市上摆了一个摊位，主要卖水煎包、八宝稀饭和胡辣汤。

他们家的水煎包有大肉粉条馅和韭菜鸡蛋馅两种，和其他的水煎包不太相同，他们家的水煎包个头比较大，皮薄，馅料足，口味也比较香。

这一大锅水煎包还没有出锅，就有很多人在排队等候了，站在旁边，水煎包特殊的香味，对于大家来说都是一种不可抗拒的诱惑。

这，可能就是美食的最大魅力。

（以上的美食碎碎念记录于2021年3月）