番茄鸡蛋拌面

作者：库煜阳

晚饭时间快到了，我主动要求做鸡蛋拌面，爸爸当我的帮手，还可以在旁边对我进行指导。

我从冰箱里拿出三个番茄和三个鸡蛋。先把番茄用清水冲洗干净，然后在砧板上把它们切成丁状，放在旁边备用。接着，我拿出一个小碗，将鸡蛋一个个打破放了进去，用筷子搅拌均匀。之后，我在爸爸的指导下打开燃气灶，在锅里放入适量的植物油，等油烧得快要冒烟时，把鸡蛋倒了进去，用锅铲不断翻炒，炒好后放在一边，重新又在锅里倒少许油，把番茄倒了进去，待汁快要炒出来的时候，又把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒几下就要开始调味了。没一会儿，番茄炒鸡蛋就做好了。

接下来就是煮面了。我把锅用清水冲干净，加入适量的冷水，待水在锅里烧得翻滚时，把面条放进去。面很快就煮好了，我用筷子一根根将它们捞起来，盛在一个大瓷碗里，然后将番茄鸡蛋倒进去，用筷子搅拌均匀，一大碗香喷喷的番茄炒蛋拌面就做好了。

我吃了一大碗，感觉特别美味，也许是我自己动手做的原因吧。