今日共修

《1》

岁晚了，又将要到一年辞旧迎新的时候。

延缘久未已，岁晚惜流光。

岁末的时光，总是让人分外的珍惜。

小伫窗前，窥着树隙漏下来的光影，斑驳的洒在地上。

深冬了，数九寒天里，白昼短，夜晚长。

连难得出现的太阳光，影子也是斜斜的。

捧上一杯冬片，慢慢的品着。

时光荏苒，转眼又是一年。

城市里的暮冬是宁静的，连窗外的风景，也生出了不同寻常的韵致。

到了一年的尾声，像是站在了一个门槛处。

回过头去，过去的日子，历历在目。

抬眼望去，新的一年，又出现在了眼前。

那么，回溯过去的2019年，白茶圈内，到底有哪些值得整理的大新闻呢？

今天先来聊聊，本年度的盘点第一章——谣传篇。

到底，白茶年度谣传十大谣言，究竟是哪些？

《2》

谣传一：白毫银针，四月初上市？

将时间倒回到春天。

春茶季那会儿，备受瞩目的一个话题，自然是，当年度的白毫银针，到底什么时候上新？

毕竟，白毫银针作为白茶里的天之骄子，采摘难，产量低。

每每遇上新茶上市，对这样的稀罕货，自然是要早入手，选择面才能更丰富。

早入手，白茶里边的荒野银针、头采米针、抛荒银针、高山银针等，可供挑选的余地更多。

赶早不赶晚，是不少茶友在买茶时的常见心态。

那，话说回来，白毫银针的上市时间，每年大抵上是什么时候呢？

一般来说，结合白毫银针的肥壮芽头，5-7层的白毫层，需要细致妥当，慢慢烘干这点来看。

远不可能做到，三月多采摘，四月初就能上市的情况。

像是今年的太姥山上，大规模开采银针的日期，是3月16号。

山下的茶园，海拔低一些，温度暖一些，茶树发芽略早一些。

也不过是，早了三、四天左右开采。

按照正常开采时间，并且严格遵照“十不采”采摘要求，采下来的符合等级要求的银针原料。

经过一道道的加工工序，正常的上市时间得等到五月初。

反观之，那些四月初就上市的各式“银针”们，品质太值得怀疑了。

要么是“早产针”，养分发育不足，要么就是粗制滥造的产物！

谣传二：白茶里边，有雨前针的讲究吗？

前些天，看到了一个新名词——雨前针。

刚看到那会儿，真是让人太吃惊了！

毕竟，白茶里，从来就没有“雨前针”的说法!

雨前针，顾名思义，指的是谷雨节前采的白毫银针。

一般来说，明前茶、雨前茶，大多沿用的是绿茶里的说法。

明前茶，指的是清明节前采摘的茶。

雨前茶，指的是清明节后，谷雨节前采下来的茶。

对照春白茶的采摘日期，就能够知道，“雨前针”的说法，完全是无稽之谈！

对白茶来说，清明节前，采摘的茶类品种主要为白毫银针和白牡丹。

今天春茶季的时候，太姥山上的天气适中，多为三晴两雨，极为有利茶树的生长。

并且，印象很深刻的是，今年的太姥山上，清明时节难得没有雨纷纷，而是连着出现了好几日的晴天。

所以，今年清明节的时候，很难得的做了一批，日光萎凋的，清香四溢的清明白牡丹。

而清明过后没几天，由于晴天多，气温回暖快，没过几日，就到了春寿眉的登场时期。

以太姥山今天的春茶季来看，雨前茶，基本上以白牡丹和春寿眉为主。

丝毫半点，都没有白毫银针的影子。

在白茶圈里提“雨前针”的说法，根本一点儿也不专业！