元宵节的美味

2021-02-26  本文已影响0人  月儿贝贝

屈源芝妈妈亲子日记第1397天

2月26日,星期五,阴

今天是元宵佳节,虽然我还要上班,可还是给孩子过了一个美味的元宵佳节。

按照习俗,今天一般要吃三种美食,早上油茶、中午饺子、晚上汤圆。可是早上着急上班,来不及做油茶了,就简单的给孩子做了烤面包片,煎了鸡蛋,冲了碗枣沫糊。但是,还是很怀念小时候妈妈做的油茶。提前泡一晚上黄豆,早上用五香粉和盐煮熟,把油炸豆腐、葱、胡萝卜等菜切丁,炒成臊子。锅里倒油,放些炒熟的花生碎、芝麻和面粉,再加入水,煮成油茶,依次放入煮熟的五香黄豆和臊子,美味的油茶就做好了。再泡些家里专门蒸的一种叫“见见”的花馍,特别美味。可惜,今天没空做了,改天一定给孩子做下。

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