无题

快板:咏饺子

一头肥猪劈两半，十元巨资送肉贩。

一块五花提回家，连切数刀变成片。

一口铁锅架上火，泼油撒料葱姜蒜。

肉片哗啦扑上去，来回翻炒烟乱蹿。

酱油和盐依次放，加入清水炖一番。

萝卜沸水滚一滚，捞进冷水再沥干。

噼里啪啦剁几下，再加生葱生姜蒜。

熟肉哗啦倒上去，咚咚嚓嚓剁又翻。

一堆干面一洼水，太极使罢变面团。

一抻一搓变长条，一刀一滚剂子圆。

一按一擀包上馅，一合一粘摆上案。

包上一锅投沸水，煮熟捞出盛进盘。

捣蒜加醋浇上去，转眼搅落肚里边。