2019-09-13

如何点餐才能绕过那些对我们有伤害的添加剂？

食品安全已成为我们生活当中的重中之重，但是还有不法商家为了一己私利铤而走险，为了保证我们出去聚餐吃的健康，今天跟大家分享几个小常识。

1.颜色太鲜艳的不点，比如锅包肉，一般酒桌上男士都会为女士点一盘锅包肉，殊不知现在做锅包肉都是把里脊肉切完片用水冲了，在湿淀粉中加入色素，保证上桌色泽好，有食欲。

2.熏酱类的，比如猪手，猪耳朵在清洗的过程中会放入大量洗洁精，而且不是合格的洗洁精，是个体户自己用火碱勾兑的，在酱的过程中酱汤里也加色素，护色剂

3过油的食物不要点，因为经过高温的油会释放一种对身体有害的物质，尤其是反复高温的油对身体伤爱更大。

4点鱼类最好是点清蒸的，相对于红烧的做法，清蒸的鱼更新鲜，红烧的调料会掩盖变质的鱼。

5带奶香味的不要点，因为奶香味的食物如小花卷，金银馒头，手撕饼等里边都放了奶香精。

6烹饪时间太短的肉类不能点，比如香酥小牛肉，香酥小排等，试想我们家做牛肉得多长时间，为什么我们家做的牛肉没有饭店的嫩，那是因为饭店里放了添加剂，松肉粉嫩肉粉，还有一种能软化肉类纤维的枧水。

7饺子类的最好是点素馅的，因为肉馅里都会加一种叫做鸡汁的添加剂。

8点面条一定跟老板说要纯手擀面，有的饭店都是从市场买的刀切面，里边放了大量的防腐剂。

9夏季最好别点干菜，因为伏天空气潮湿，干菜容易生虫子，尤其是豆角丝和茄子干，干土豆片除外。

10聚餐最好选生意好的酒店，因为生意好，食材基本都是近期购买的，那些生意惨淡的饭店都会有大量的积压食材，超过赏味期限的太多了，对身体有害。

通过上面的十点提醒，您会甄选出对身体没有伤爱的食物，不但吃的好还要吃的健康。