农家鸡蛋的蛋黄都黄吗

农家鸡蛋的蛋黄都黄吗

这个问题估计我最有发言权了，答案是否定的。

现在人们被各种添加剂吃怕了，总想找有机的、纯天然、无添加的食材，对鸡蛋也不例外。

从一开始人们就有一误区，认为蛋黄越黄营养价越高，农家鸡蛋的蛋黄必定黄，我之前也一度这样认为。

但是这几年通过仔细观察，结论是否定的，我家孩子从出生第99天开始第一次吃蛋黄，到现在上初中，吃的妈蛋几乎都是老妈家的鸡下的蛋，所以说我有发言权。

农家鸡蛋的蛋黄颜色不是一层不变的，同一只鸡下的蛋蛋黄也不会是不变的，具体原因是什么我也说不清，但最近发现了一个规律：夏天的鸡蛋黄比冬天黄，难道是夏天的鸡食多了瓜菜的原因？

所以不要迷信蛋黄黄就是农家蛋的说法，今年的3.15晚会也曝光假土鸡蛋的案例，大家选鸡蛋切不可光看蛋黄。