冬阴功米粉

天气渐热的时候，不想吃太辣太油腻，却又忍不住想刺激味蕾。

酸辣口感的冬阴功🥘🥘是个不错的选择

对于想瘦身的人来说，平时吃得清淡，少油少脂肪的冬阴功 也算开胃大餐了

备菜：蕃茄一枚，柠檬一个（最好是青柠），朝天椒二根，虾（去虾线）、贝壳等海鲜若干，菌类，胡萝卜，黄瓜，豆干等喜欢的蔬菜洗干净（海鲜和果蔬建议用能去农药、重金属的清洁剂洗） 做法：1、锅内放少许油，虾头爆出虾油，并将虾身放在锅里两边煎一下，这个办法 可以去腥出香 做法：2、虾身掏出，虾头加水煮开，熬汤五分钟后虾头取出加入除海鲜外的所有食材 做法：3、不容易熟 的先放，容易熟的后放，最后放入米粉和海鲜类。然后放酱料（冬阴功酱+少许鱼露提鲜），加入朝天椒提辣 做法：4、出锅的时候，加入少量柠檬汁（增加酸度，不喜欢的可以不加），切二片柠檬片装饰，撒上葱花 做法：5、如果有椰酱可放在碗中间，让椰酱 自然融化，盛出锅后放几片薄荷叶装饰

时间：30分钟

海鲜和蔬菜买自己喜欢吃的就是，尽量洗干净。

营养：米粉是碳水，蔬菜里有纤维，海鲜和豆干里有蛋白质

少油的情况 下，能让身体吃好吃饱，吃爽。这道菜真的很难得

酸辣的口感能帮助增强代榭

餐后可以选择芒果，这种 非常热带的水果 ，跟冬阴功汤很配。但芒果甜 ，糖份高减肥不建议多吃

冬阴功米粉