放心好油

用舒克兰亚麻籽油炒菜，锅中起白沫的原因：

·1、低温冷榨工艺保持原料中含水量（舒克兰全程40-60°低温压榨，保留了原料中的水分；原料批次不同，含水量高低不同）；

·2、亚麻酸含量高（亚麻酸含量越高，越容易起沫）舒克兰亚麻籽油亚麻酸含量高达57.3%；

·3、烹饪方式不当（是否采用热锅凉油方式、是否是煎、炸、爆炒等烹饪方式）；

·4、烹饪食材原因（烹饪炒鸡蛋、冻肉、胡萝卜等食材容易起沫）；

·5、锅具没有清洗干净，锅底残余的膳食纤维和盐分遇热后与新倒入锅中的食油接触反应，也会产生细小泡沫。

    使用舒克兰亚麻籽油，以中餐方式烹饪过程中，遇到起沫是正常现象，不影响营养和口感，放心食用即可。